Watelia és una pastisseria artesanal dedicada a la fabricació i venda de productes de pastisseria que no continguin gluten. Està situada al carrer Minali, 10, de Girona (també coneguda com plaça de les Castanyes).

En espais contigus hi ha l’obrador i la botiga que estan lliures de gluten ja que les instal·lacions, maquinària, i utensilis són de nova adquisició i les matèries primeres que es fan servir s’adquireixen lliures de gluten, de manera que s’elimina completament la possibilitat que hi hagi contaminacions creuades amb altres aliments o productes que continguin gluten.

Estem acreditats com a establiment “Sense Gluten” per l’Associació de Celíacs de Catalunya.

Watelia és un projecte d’emprenedoria juvenil que ha rebut un finançament del Fons Social Europeu dins la Iniciativa d’Ocupació Juvenil de la Unió Europea sota el lema “El Fons Social Europeu inverteix en el teu futur”.